ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Η Αράχωβα φημίζεται για τις αγροτικές και κτηνοτροφικές της δραστηριότητες και για την υψηλή ποιότητα των παραγόμενων παροϊόντνω της. Η ιδεά των βιολογικών και οικολογικών προϊόντων, δηλαδή των προϊόντων εκείων που παράγονται με φυσικό τρόπο ή από αγνά φυσικά υλικά δεν είναι κάτι νεό για τους Αράχωίτες, αφού αποτελεί τρόπο ζωής εδώ και πολλούς αιώνες και περίτρανα αποδεικνύεται από τη μακροβιότητα των κατοίκων της.

Τα παραδοσιακά προϊόντα της Αράχωβας είναι:

Ελιές: Οι ελιές προέρχονται από τους ορεινούς ελαιώνες της Αράχωβας στα νότια του χωριού.
Λάδι: Το λάδι προέρχεται από τις ελιές στους ορεινούς ελαιώνες της Αράχωβας στα νότια του χωριού.
Μαρμελάδες
Οσπρια
Μέλι: Το μέλι φτιάχνεται από τα αγριολούλουδα του Παρνασσού.

Τσίπουρo: Το τσίπουρο της Αράχωβας θεωρείται το καλύτερο συνοδευτικό για το οψιμοτύρι, τη φορμαέλλα, καθώς και τα παραδοσιακά αραχωβίτικα μεζεδάκια.
Φορμαέλλα: Η φορμαέλλα είναι από τα πιο φημισμένα γαστρονομικά προϊόντα της Αράχωβας. Πρόκειται για τυρί που έχει ονομασία προέλευσης κατοχυρωμένη στην Ευρωπαϊκή Ένωση, και παράγεται μόνο στην περιοχή της Αράχωβας. Μαγειρεύεται με ειδικό τρόπο.
Φέτα
Γιαούρτι
Οψιμοτύρι
Χαλβάς, κουκοτάκια και τηγανίτες
Τραχανάς και χυλοπίτες


Υφαντά: Στην Αράχωβα κατασκευάζονται χειροποίητα ολόμαλλα υφαντά με φυτικά χρώματα σε παραδοσιακούς αργαλειούς.

 

ΠληροφορίεςΔιαμονήΦαγητόΔιασκέδασηΣύλλογοιΕπαφή

2006 © Copyright Arachova.com. All rights reserved. Read Legal policy and Privacy policy.